Sammelabrechnung – mehrere Aufträge in einer Rechnung zusammenfassen

In enforePOS ist es möglich, mehrere Aufträge in einer Sammelrechnung zusammenzufassen, z. B. wenn ein Gast eine Gruppe einlädt, die an 2 Tischen sitzt. Wenn mehrere Kellner Bestellungen einer großen Gruppe aufnehmen, die in einer Rechnung abgerechnet werden sollen, kann die Rechnung später zusammengefasst werden. Wenn sich 2 Personen eine Sammelabrechnung wieder teilen wollen, ist das ebenfalls möglich. 
Zusammengefasst hast du mit der Funktion Sammelabrechnung folgende Möglichkeiten:

  • Bestellungen von mehreren Tischen auf einmal bezahlen
  • Bestellungen, die mehrere Kellner von einer großen Gruppe aufgenommen haben, auf einmal bezahlen
  • Mehrere Aufträge zusammenfassen und aufgeteilt bezahlen
  • Ein Kunde hat noch Rechnungen offen und möchte diese alle auf einmal bezahlen

Um die Funktion Sammelabrechnung aufzurufen, gibt es 2 Möglichkeiten:

  • Tippe auf MergeOrder-15.svg im Schnellmenü der Kasse.
  • Öffne die Übersicht [Abrechnungen] in der Ansicht Offene Aufträge und tippe auf Add.svg

Überblick

Sammelabrechnung aus der Kasse starten

Voraussetzungen

  • Es gibt mehrere offene Aufträge in der Kasse. 
  1. Um das Schnellmenü in der Kasse einzublenden, wische oben rechts vom NavbarCheckmark-15.svg aus nach links.
    Um Sammelrechnungen zu erstellen, tippe auf MergeOrder-15.svg.


    Kontextmenue_Kasse_Merge.png

    Das Fenster Sammelabrechnung öffnet sich. 

  2. Im Fenster Sammelabrechnung ist der aktive Auftrag in der linken Spalte markiert und wird in der rechten Spalte als Bestandteil der Sammelabrechnung angezeigt. 

    Fenster_Sammelabrechnung_1_marks.png


  3. Markiere in der linken Spalte die offenen Aufträge, die du der Sammelabrechnung hinzufügen willst. 

    Fenster_Sammelabrechnung_2_Callouts_1-6.png

    • (1) Alle Aufträge, die du in der linken Spalte markiert hast, werden in der rechten Spalte der Sammelabrechnung hinzufügt.
    • (2) Oben in der rechten Spalte kannst du einen Kunden aus deiner Datenbank auswählen. 
    • (3) Wenn du die Sammelabrechnung erst einmal nur speichern und erst später kassieren willst, tippe auf NavbarCheckmark-15.svg.  Wenn deine Gäste dann noch weitere Speisen und Getränke bestellen, werden die Aufträge in der Sammelabrechnung automatisch aktualisiert. 
    • (4) Tippe auf [Bezahlen], um den Bezahldialog zu öffnen.
    • (5) Tippe auf Barcode-15.svg, wenn du eine Kundenkarte oder einen Coupon scannen willst, um diese auf die Abrechnung anzuwenden. 
    • (6) tippe auf Promotion-15.svg, wenn du eine Werbeaktion wie etwa einen Rabatt auf die Abrechnung anwenden willst. 

HINWEISE: 

  • Das Fenster Zahlungsmethode auswählen öffnet sich direkt über dem Fenster Sammelabrechnung. Wenn die Bezahlung abgeschlossen ist, wird wieder die vorherige Ansicht angezeigt, z. B. die Ansicht Kasse oder Offene Aufträge, je nach Voreinstellung.
  • Du kannst mehrere offene Aufträge von Anfang an in einer Sammelabrechung zusammenfassen und erst später kassieren. Dies ist sinnvoll, wenn eine große Gruppe an mehreren Tischen sitzt und von mehreren Kellnern bedient wird, aber feststeht, dass später alles von einer Person bezahlt wird. Die Aufträge in der Sammelabrechnung werden automatisch aktualisiert.
  • Du kannst Aufträge anderer Mitarbeiter in der linken Spalte unter [Alle] oder [Andere] anzeigen lassen, um sie zur Sammelabrechnung hinzuzufügen.
  • Wenn ein Kunde bei dir auf Rechnung gekauft hat, der Auftrag aber noch nicht bezahlt ist, ist es möglich, diese offenen Rechnungen im Tab Rechnungen auswählen und zu einer Sammelabrechnung hinzuzufügen.

   

Aufträge zu einer Sammelabrechnung hinzufügen

Wenn eine Sammelabrechnung noch nicht bezahlt ist, kannst du jederzeit weitere Aufträge zu der offenen Sammelabrechnung hinzufügen.

  1. Tippe in der Kasse auf OrderSwitcher.png (das Icon Order-Switcher). 

    Sammelabrechnung_Auftrag_hinzufuegen_1.png

  2. Tippe in der Ansicht Offene Aufträge auf [Abrechnungen].

    Sammelabrechnung_Auftrag_hinzufuegen_2.png

  3. Um die offenen Sammelabrechnungen anzuzeigen, öffne den Tab Sammelabrechnungen.

    Sammelabrechnung_Auftrag_hinzufuegen_3.png


  4. Tippe auf die Sammelabrechnung, die du bearbeiten möchtest.
    Das Fenster Sammelabrechnung öffnet sich. 

  5. Wähle in der linken Spalte den offenen Auftrag aus, den du zur Sammelabrechnung hinzufügen möchtest.

    Sammelabrechnung_Auftrag_hinzufuegen_4.png

  6. Der Auftrag wird zur Sammelabrechnung hinzugefügt. Die Summe wird aktualisiert.

    Sammelabrechnung_Auftrag_hinzufuegen_5.png
     

Aufträge aus einer Sammelabrechnung entfernen

Wenn eine Sammelabrechnung noch nicht bezahlt ist, kannst du einen Auftrag jederzeit aus einer offenen Sammelabrechnung wieder entfernen.

  1. Rufe die Sammelabrechung auf über Offene Aufträge > Abrechnungen > Sammelabrechnungen.
  2. Um einen Auftrag aus der Sammelabrechnung zu entfernen, hast du zwei Möglichkeiten:
    • Deaktiviere den Auftrag in der linken Spalte.
    • Wische in der rechten Spalte auf dem Auftrag nach links und tippe auf Delete.svg

    Sammelabrechnung_Auftrag_entfernen_1.png

    Der Auftrag wird aus der Sammelabrechnung entfernt. Die Summe wird aktualisiert.

    Sammelabrechnung_Auftrag_entfernen_2.png

 

Einzelne Posten aus einer Sammelabrechnung getrennt abrechnen

Es kann vorkommen, dass du offene Aufträge in einer Sammelabrechnung zusammengefasst hast und sich herausstellt, dass ein einzelner Gast die eigene Bestellung doch selbst bezahlen möchte. In diesem Fall kannst du den Auftrag im Fenster Sammelabrechnung aufteilen und die einzelnen Posten aus der Sammelabrechnung entfernen. 

  1. Rufe die Sammelabrechnung auf über Offene Aufträge > Abrechnungen > Sammelabrechnungen.
  2. Um einen Auftrag in der Sammelabrechnung aufzuteilen, hast du zwei Möglichkeiten:
    • Wische in der linken Spalte auf dem Auftrag nach links und tippe auf Scissor-15.svg.
    • Tippe in der rechten Spalte auf den Auftrag.

    Sammelabrechnung_aufteilen_1.png

    Das Fenster Teil des Auftrags übernehmen öffnet sich. Alle Posten des Auftrags sind in der rechten Spalte.

  3. Um einzelne Posten aus der Sammelabrechnung zu entfernen, wische auf dem Posten nach links und tippe auf Delete.svg.

    Sammelabrechnung_aufteilen_2.png

  4. Die Posten werden in die linke Spalte verschoben und sind nicht mehr Teil der Sammelabrechnung.
    Um die geänderte Sammelabrechnung zu speichern, tippe auf [Bestätigen].

    Sammelabrechnung_aufteilen_3.png
     
  5. Das Fenster Sammelabrechnung öffnet sich. In der linken Spalte wird angezeigt, dass 2 Posten des aufgeteilten Auftrags nicht mehr Teil der Sammelabrechnung sind. 

    Sammelabrechnung_aufteilen_4.png

  6. Wenn die Sammelabrechnung noch nicht bezahlt werden soll, tippe auf NavbarCheckmark-15.svg.

  7. Die Posten, die du aus der Sammelabrechnung entfernt hast, kannst du unter Offene Aufträge > Abrechnungen > Teilabrechnungen aufrufen.

    Sammelabrechnung_aufteilen_5.png

  8. Wenn du die Teilabrechnung aufrufst, kannst du den Bezahlvorgang im Fenster Teilabrechnung durchführen. 

    Sammelabrechnung_aufteilen_6.png
      

Pro-forma-Rechnung ausdrucken

Wenn dein Gast vor dem Bezahlen wissen möchte, auf welchen Betrag sich seine Sammelabrechnung gerade beläuft, kannst du eine Pro-forma-Rechnung ausdrucken.

  1. Erstelle eine Sammelabrechnung.

    Pro-forma_Sammelabrechnung_2_marks.png


  2. Tippe auf [Drucken].
    Der Pro-forma-Kassenbeleg wird ausgedruckt.


    Pro-forma-Kassenbeleg_Sammelabrechnung_1.png

     

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