Fertigungslisten drucken

Du kannst enforePOS so einrichten, dass ein Fertigungsbon oder eine Fertigungsliste gedruckt wird, sobald du eine Bestellung aufgenommen hast. Dies kannst du sowohl direkt über den enforeDasher als auch an einem Fertigungsort wie z.B. einer Küche, in der der Bondrucker steht, tun.

Alle Einstellungen kannst du entweder im enforePOS-Client für Windows oder Mac oder an deinem enforeDasher vornehmen.

Fertigungslisten werden sowohl an Sales- als auch an Gastro-Kassen ausgedruckt.

Fertigungslisten am POS-Standort über enforeDasher drucken

Wenn du ohne Fertigungsorte arbeitest, kannst du Fertigungslisten am POS-Standort über den enforeDasher drucken. Dazu musst du folgende Einstellungen vornehmen:

1. Öffne Verkauf > Verkaufseinstellungen.
   ⮕ Die Ansicht Kasse öffnet sich.
2. Tippe auf Gerätenutzung.
3. Tippe auf das Feld Drucker für Fertigungsliste.
   ⮕ Das Fenster Drucker für Fertigungsliste auswählen öffnet sich.
4. Wähle den internen Drucker deines enforeDasher aus.
   
5. Aktiviere die Option Fertigungsliste drucken.
6. Aktiviere die Option Nur für Build To Order Produkte.
   
   Wenn du die Option aktivierst, werden Fertigungslisten nur für Aufträge mit Build To Order-Produkten erzeugt und gedruckt.

⮕ Du hast den Drucker für die Fertigungsliste eingestellt. Fertigungslisten werden nun am internen Drucker deines enforeDasher am POS-Standort gedruckt.

Fertigungslisten am Fertigungsort drucken

Wenn du mit Fertigungsorten arbeitest, wie z.B. einer Küche, einer Theke oder einem Lager, kannst du Fertigungslisten über den Drucker für Fertigungslisten drucken. Dazu musst du den Drucker für die Fertigungsliste an dem Fertigungsort auswählen. 

1. Öffne im POS-Menü Verkauf > Verkaufseinstellungen.
   ⮕ Die Ansicht Kasse öffnet sich.
2. Öffne die Übersicht Fertigungsorte.
   
3. Wähle in der Liste links den Fertigungsort aus, an dem die Fertigungslisten gedruckt werden sollen.
4. Aktiviere die Option Fertigungsliste ausdrucken.
   
5. Tippe auf das Feld Drucker für Fertigungsliste.
   
   ⮕ Das Fenster Drucker für Fertigungsliste auswählen öffnet sich.
6. Wähle den Bondrucker am Fertigungsort aus.
   Dies kann der interne Drucker eines weiteren enforeDasher oder ein Bondrucker aus unserem Shop sein. Den richtigen Bondrucker erkennst du anhand der eindeutigen Gerätekennung. Für den Vergleich: Du findest die eindeutige Gerätekennung im POS-Menü unter Geschäftskonto > Geräte > Gerätenutzung.
7. Tippe auf [Abschließen].
   

⮕ Du hast den Drucker für die Fertigungsliste am Fertigungsort eingerichtet.

Produkt mit Fertigungsort verknüpfen

Damit enforePOS die Fertigungslisten für aufgenommene Aufträge am richtigen Fertigungsort druckt, musst du das Produkt mit dem Fertigungsort verknüpfen. 

1. Öffne im POS-Menü Verkauf > Produkte.
   ⮕ Die Ansicht Produkte öffnet sich.
2. Öffne den Tab Build To Order.
3. Tippe auf das Produkt, das du mit einem Fertigungsort verknüpfen möchtest.
   ⮕ Die Detail-Ansicht zu dem Produkt öffnet sich.
4. Tippe auf .
   ⮕ Das Fenster Identität bearbeiten öffnet sich.
5. Tippe auf [+ Fertigungsorte].
   
6. Tippe auf das Feld Fertigungsorte auswählen... 
7. Wähle den Fertigungsort aus.
8. Um deine Eingaben zu bestätigen, tippe auf [Bestätigen].
   ⮕ Du hast den Fertigungsort für das Produkt eingestellt.

Bearbeite alle ausgewählten Produkte auf diese Weise. Die Fertigungslisten werden dann an dem Fertigungsort gedruckt, den du eingestellt hast.

Fertigungsliste gruppiert nach Gängen und/oder Sitzen drucken

Um eine Fertigungsliste zu drucken, tippe auf [Bestellung aufnehmen], nachdem du ein bzw. mehrere Produkte in die Kasse geladen hast.

Je nachdem, welche Einstellungen du in Verkauf > Verkaufseinstellungen vorgenommen hast, wird auf der Fertigungsliste die Bestellung nach Gängen, nach Sitzen oder nach Gängen und Sitzen aufgeschlüsselt.

Wenn du in Verkauf > Verkaufseinstellungen > Kasse > Gastro nur Sitze verwenden ausgewählt hast, wird die Bestellung nach Sitzen aufgeschlüsselt:

Wenn du nur Gänge verwenden ausgewählt hast, wird die Bestellung nach Gängen aufgeschlüsselt:

Wenn du sowohl Sitze verwenden als auch Gänge verwenden ausgewählt hast, wird die Bestellung nach Gängen und innerhalb der Gänge nach Sitzen aufgeschlüsselt:

Fertigungsliste erneut drucken

Du hast in enforePOS die Möglichkeit, eine bereits gedruckte Fertigungsliste erneut auszudrucken. Gehe hierzu wie folgt vor:

1. Wische im offenen Auftrag oben von rechts nach links, um das Kontextmenü zu öffnen.
2. Tippe auf .⮕ Das Fenster Was soll ausgedruckt werden? öffnet sich.
3. Tippe auf Fertigungslisten.
   
   Wenn deine Bestellung aus Produkten besteht, die jeweils unterschiedlichen Fertigungsorten zugewiesen sind, erscheint dieses Fenster:
   
4. Wähle hier, für welche Fertigungsorte der Fertigungsbon erneut gedruckt werden soll.
5. Tippe auf [Bestätigen].
   Der erneute Ausdruck deines Fertigungsbons ist durch die Aufschrift Kopie gekennzeichnet.
   

   Ist bereits mehr als eine Bestellung am jeweiligen Fertigungsort aufgenommen (es wurde mehr als 1 Fertigungsbon gedruckt), werden alle Fertigungsbelege als Kopie erneut ausgedruckt.

Stornierungsbon

Die Bestellung ist aufgenommen, der Fertigungsbon wurde an die Küche gesendet, und nun möchte dein Gast seine Bestellung ändern? Storniere die entsprechende Position auf der Bestellung und sende den Stornierungsbon an die Küche.

Du kannst sowohl eine ganze Bestellung als auch einzelne Positionen stornieren. Alle Stornierungsbons werden an allen Fertigungsorten ausgedruckt. 

• Eine einzelne Position stornieren

  1. Wische im offenen Auftrag über den zu stornierenden Artikel von rechts nach links, um das Kontextmenü zu öffnen. 
  2. Tippe auf .⮕ Das Fenster Position stornieren öffnet sich.
  3. Wähle die Menge und den Rückgabegrund der Stornierung.
  4. Bestätige deine Auswahl mit [Abschließen].
     ⮕ Der Stornobeleg wird automatisch gedruckt.
     

• Eine ganze Bestellung stornieren

  1. Wische über dem Gesamtbetrag von rechts nach links, um das Kontextmenü zu öffnen.
  2. Tippe auf .⮕ Ein Fenster zum Stornieren der Bestellung öffnet sich.
  3. Wähle den Stornierungsgrund aus.
  4. Bestätige mit Stornieren.⮕ Der Stornobeleg wird automatisch gedruckt.

Außer Haus Bon

Die Bestellung ist "zum Mitnehmen" und somit soll dein Küchenteam die Gerichte nicht auf einem Teller, sondern in Transportverpackungen bereitstellen? Kein Problem, bei Außer Haus-Bestellungen wird die Außer Haus-Information mit auf dem Fertigungsbon gedruckt, sodass dein Küchenteam gleich die entsprechende Information erhält.

Tippe auf [Bestellung aufnehmen], nachdem du ein bzw. mehrere Produkte in die Kasse geladen hast.
Der Außer Haus-Beleg wird automatisch gedruckt.

Falls du möchtest, dass Außer Haus-Fertigungslisten an einem anderen Drucker erzeugt werden, wähle an deinem Fertigungsort im Feld Drucker für Außer Haus Fertigungsliste den entsprechenden Bondrucker.

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• Fertigungsorte anlegen
• Fertigungsort mit Bondrucker verknüpfen