Tischreservierungen erstellen, einchecken und auschecken

Du hast deine Tische sowie die dazugehörigen Tisch-Services bereits angelegt und dein Kunde möchte nun einen Tisch bei dir reservieren? In diesem How-To erfährst du, wie du einen bereits angelegten Tisch reservierst, deine Gäste eincheckst, anschließend den Auftrag abkassierst und die Reservierung auscheckst.

Wie du online Tischreservierungen bestätigst, ein- und auscheckst, die über deine Online Präsenz eingehen, erfährst du hier.

Einen Tisch reservieren

Wenn du eine Reservierung hinzufügen möchtest, gehe wie folgt vor: 

1. Öffne im POS-Menü Reservierungen > Eingang.
2. Um eine Reservierung hinzuzufügen, tippe in der linken Spalte auf [].
   ⮕ Das Fenster Auswählen öffnet sich.
3. Wähle die gewünschte Dienstleistung.

   Falls du mehrere Standorte hast, öffnet sich das Fenster Standortauswahl. Falls du nur einen Standort hast, öffnet sich das Fenster Details. Überspringe den Schritt 4.

4. Wähle im Fenster Standortauswahl, an welchem Standort du eine Tischreservierung erstellen möchtest. 
   ⮕ Das Fenster Details öffnet sich.
5. Gib im Feld Kunde hinzufügen... den Namen des Kunden ein.
6. Wenn du den Kunden bereits in enforePOS angelegt hast, wird der Name des Kunden beim Eintippen unter Suchergebnisse eingeblendet. Wähle in diesem Fall den gewünschten Kunden aus.
7. Wenn du den Kunden noch nicht angelegt hast, tippe auf Neuen Kunden anlegen, um den Namen und die Kontaktdaten an dieser Stelle hinzufügen.
   ⮕ Das Fenster Privatkunde anlegen öffnet sich. 
8. Trage hier die Mobiltelefonnummer, die Festnetznummer, die E-Mail-Adresse oder die Privatadresse des Kunden ein. 
9. Tippe auf [Kunde anlegen], um deine Eingabe zu bestätigen.
   ⮕ Du hast den Privatkunden erfolgreich angelegt.
10. Trage im Fenster Details folgende Informationen ein:
    
    • Starten: Gib hier an, wann die Reservierung startet.
    • Ende: Gib hier an, wann die Reservierung endet.
    • Dauer: Gib hier an, wie lange der Tisch reserviert bleibt.
    • Plätze: Gib hier an, wie viele Plätze reserviert werden sollen.
    • Quelle: Gib hier an, auf welchem Weg du die Reservierung erhalten hast (z. B. per Telefon oder Mail).

    Optional kannst du Sonderwünsche erfassen. Tippe hierfür auf Sonderwünsche.

11. Um die Eingaben zu bestätigen, tippe auf [Weiter].
    
12. Optional kannst du im folgenden Fenster einen weiteren Teilnehmer hinzufügen. Tippe hierfür auf Teilnehmer hinzufügen.... Wenn du den Teilnehmer bereits angelegt hast, wiederhole den Schritt 6. Wenn du den Teilnehmer noch nicht angelegt hast, wiederhole die Schritte 7 bis 9. 
13. Bestätige deine Eingaben mit [Sichern].⮕ Das Fenster Reservierung zuordnen öffnet sich.
14. Ordne deine Reservierung einem verfügbaren Tisch zu, indem du einen Tisch wählst.
    

    Wenn kein Tisch verfügbar ist, kannst du den Kunden auf die Warteliste setzen.
    Wenn du die Reservierung erst später zuordnen willst, wähle die Option [Angefragt].

    Optional kannst du im Tab Teilnehmer noch weitere Teilnehmer hinzufügen, im Tab Anmerkungen eine Anmerkung eintragen (z.B. wenn die Person laktosefrei oder glutenfrei essen möchte) und im Tab Vorbestellung eine Vorbestellung entgegennehmen. Wenn du im Tab Anmerkungen eine Anmerkung zur Reservierung machst, wird der Tab beim erneuten Öffnen der Reservierung als Erstes geöffnet, sodass die Anmerkungen zur Reservierung direkt sichtbar werden. 

    ⮕ Der Tisch wird als Gebucht gekennzeichnet und grün hervorgehoben.
15. Tippe auf [Bestätigen].
    ⮕ Die Reservierung wurde dem Tisch erfolgreich zugeordnet.

    Wenn du die Mobiltelefonnummer des Kunden eingetragen hast, versendet enforePOS eine Bestätigung per SMS. Dein Kunde kann die detaillierte Reservierungsbestätigung über den Link in der Nachricht aufrufen. Außerdem kann der Termin im Kalender des Smartphones gespeichert werden.

    Die Reservierung erscheint in dem Tab Bestätigt in der Spalte Reservierungen unter Reservierungen > Eingang.

    Du hast die Möglichkeit, nachdem du die Reservierung erstellt hast, das Kundenprofil aus den Reservierungseingängen heraus aufzurufen und kundenspezifische Anmerkungen im Tab Anmerkungen zu machen. 

    

Tischreservierungen bearbeiten

Falls ein Tisch für einen Teil der reservierten Zeit bereits belegt ist, wird der Tisch orange markiert angezeigt.

Falls ein Tisch zum Anfangszeitpunkt der Reservierung bereits belegt ist, wird der Tisch rot markiert angezeigt.

Beispiel: Eine Person reserviert den Tisch-Service "Mittagessen". Als Dauer für den Tisch-Service "Mittagessen" sind 60 Minuten eingestellt. Die Person reserviert den Tisch um 13:00. Tisch 1 ist ab 12:45 reserviert. Tisch 3 ist ab 13:15 reserviert. Der Tisch, der ab 12:45 reserviert ist, wird rot angezeigt, da er zum Anfangszeitpunkt der neuen Reservierung noch belegt ist. Der Tisch, der ab 13:15 reserviert ist, wird orange angezeigt, da er zwar zum Anfangszeitpunkt der neuen Reservierung (13:00 Uhr) noch frei ist, aber nicht während der gesamten 60 Minuten, die als Dauer für die Reservierung festgelegt sind.

Damit du weitere Reservierungen auf bereits zu Teilen belegten Tischen aufnehmen kannst, musst du in den Reservierungseinstellungen die Einstellung Überbuchungen erlauben aktivieren.

Ebenfalls kannst du die Sitzauslastung zu einer bestehenden Reservierung im POS-Menü unter Reservierungen > Aktive Reservierungen sehen:

Zum Zeitpunkt der Reservierung sitzen 2 Personen an Tisch 2.

Tischreservierung ein- und auschecken

Wenn die Gäste am Tag der Reservierung erscheinen, ist dein erster Schritt, die Reservierung einzuchecken. Dazu öffnest du im POS-Menü entweder Reservierungen > Aktive Reservierungen oder Reservierungen > Eingang > Tab Bestätigt.

Reservierungen > Aktive Reservierungen

1. Öffne im POS-Menü Reservierungen > Aktive Reservierungen.
2. Wähle die Reservierung in der Spalte rechts.
   

   Du kannst die Sitzauslastung bei einer gebuchten Reservierung rechts oben im rot hinterlegten Kästchen oder rechts in der Reservierungsübersicht sehen. 1/4 bedeutet, dass der Tisch 4 Sitze hat und 1 Sitz zu der reservierten Zeit belegt ist.

3. Tippe auf [Einchecken].
   

   Wenn die Gäste angekommen sind, aber der Tisch noch nicht frei ist, wähle die Option [Angekommen].

   ⮕ Die Reservierung wird nach erfolgreichem Einchecken in der Ansicht Verfügbare Reservierungen aufgelistet. Du gelangst dorthin, indem du im POS-Menü unter Verkauf > Kasse auf tippst.
   ⮕ Das Fenster Verfügbare Reservierungen öffnet sich.
   
4. Um die Bestellungen der Gäste aufzunehmen, tippe doppelt auf die Reservierung.
   ⮕ Der Auftrag wird in der Kasse geöffnet.
5. Füge die Bestellungen der Gäste hinzu.
6. Tippe auf , um die Bestellung abzukassieren.
   ⮕ Beim Abkassieren der Bestellung wird die Reservierung automatisch ausgecheckt, sofern du im POS-Menü unter Verkauf > Verkaufseinstellungen im Tab Allgemein im Bereich Arbeitsablauf die Funktion Reservierung bei der Abrechnung beenden aktiviert hast.
   Wenn du die abgeschlossene Reservierung aufrufen möchtest, findest du sie unter Reservierungen > Reservierungsverlauf im Tab Abgeschlossen. 
   

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