Du kannst Gäste, die ohne Reservierung kommen, wenn z. B. gerade kein Tisch frei ist, in enforePOS über das Reservierungsmodul auf die Warteliste setzen. So behältst du den Überblick über alle wartenden Gäste und kannst sie der Reihe nach abarbeiten, sobald der nächste Tisch frei wird.
Um eine genaue Übersicht zu erhalten, welche Tische bei der Erfassung einer neuen Reservierung tatsächlich frei sind, deaktiviere in den Reservierungseinstellungen die Option Überbuchungen erlauben.
Im Bereich Aktive Reservierungen wird die Auslastung deines Restaurants angezeigt.
Um einen Kunden auf die Warteliste zu setzen, lege eine neue Reservierung an:
Öffne im POS-Menü Reservierungen > Aktive Reservierungen.
Tippe auf [+].⮕ Das Fenster Auswählen öffnet sich.
Wähle eine Dienstleistung aus.⮕ Das Fenster Details öffnet sich.
Tippe auf Kunde hinzufügen... und gib den Namen des Kunden ein. Hier hast du die Möglichkeit, einen bestehenden Kunden zu suchen oder einen neuen Kunden anzulegen.
Mache alle benötigten Angaben:
Starten: Wähle hier den Ankunftszeitpunkt des Kunden.
Ende: Wird automatisch eingestellt, sobald du die Dauer eingegeben hast.
Dauer: Lege hier die Dauer in Minuten fest.
Plätze: Gib hier an, wie groß die Gruppe ist.
Quelle: Wähle hier, wie der Reservierungswunsch bei dir eingegangen ist. In diesem Fall wählen wir Laufkunde, da der Gast bereits im Restaurant angekommen ist.
Tippe auf [Weiter].
Wenn du weitere Teilnehmer zur Reservierung hinzufügen möchtest, tippe auf [+ Teilnehmer hinzufügen].
Tippe auf [Sichern]. ⮕ Das Fenster Reservierung zuordnen öffnet sich. Hier siehst du, dass keine Tische aktuell verfügbar sind. Du hast aber die Möglichkeit, diesen Kunden auf die Warteliste zu setzen.
Tippe auf [Warteliste].⮕ Das Fenster wird geschlossen.
Tippe in der Ansicht Aktive Reservierungen auf Warteliste, um eine Übersicht aller wartenden Kunden zu sehen. Alle Einträge werden übersichtlich chronologisch sortiert.
Öffne deine Warteliste, sobald ein Tisch frei wird.⮕ Das Fenster zur Reservierung öffnet sich.
Wähle den freien Tisch aus.
Tippe auf [Einchecken].⮕ Der Kunde wird dem freien Tisch in enforePOS zugeordnet.