Du hast die Vorbestellungen deiner Gäste für ihre Reservierungen aufgenommen, und nun? Damit du mehrere Tage im Voraus planen und dir die Zutaten für die Zubereitung der Kundenwünsche besorgen kannst, hast du in enforePOS die Möglichkeit, eine sogenannte Produktionsliste zu exportieren.
Anhand dieser Liste kannst du detailliert einsehen, welche Gerichte vorbestellt wurden oder auf welchem Wege die Bestellungen reinkamen. So behältst du den perfekten Überblick über deine Produktionsplanung und weißt ganz genau, welche Ausgangsmaterialien du für den Tag brauchst.
Den Export deiner Vorbestellungen kannst du nur an einem Windows- oder Mac-Client durchführen.
Voraussetzungen
- Du hast eine Gastro-Kasse
- Du hast im Falle einer Reservierung die Vorbestellungen deiner Gäste in enforePOS hinterlegt
- Du hast im Falle einer Abhol- bzw. Lieferbestellung vor Ort Folgendes erfüllt:
- Du hast die Bestellung durch Tippen auf Bestellung aufnehmen in der Kasse aufgenommen
- Du hast im Falle einer Online-Abhol- bzw. Lieferbestellung Folgendes erfüllt:
- Du hast im POS-Menü unter Auftragsmanagement > Auftragseinstellungen beim Online-Verkaufskanal im Tab Lieferung bzw. Abholung jeweils die Option Bestätigung notwendig deaktiviert
- Öffne im POS-Menü Auftragsmanagement > Auftragsverlauf.
- Um deine Vorbestellungen zu exportieren, tippe oben rechts auf
. ⮕ Das Fenster Exportieren öffnet sich.
- Wähle, ab welchem Datum (Startdatum) du die Vorbestellungen exportieren möchtest.
- Wähle, bis zu welchem Datum (Enddatum) du die Vorbestellungen exportieren möchtest.
- Wähle unter Auftragsarten, welche Arten von Aufträgen (Abhol-, Lieferaufträge oder Reservierungen) du exportieren möchtest.
- Aktiviere die Option Inventarprodukte exportieren, wenn du zusätzlich zu den Build To Order-Produkten auch die Inventarprodukte exportieren möchtest.
- Tippe auf
, um die Vorbestellungen zwischen den angegebenen Zeiträumen zu exportieren. ⮕ Das Fenster Production Export öffnet sich.
- Optional kannst du den Ordner deines Exports umbenennen.
- Optional kannst du den Ablageort des Exports an deinem Windows- oder Mac-Gerät ändern.
- Tippe auf [Save].
⮕ Du hast deine Vorbestellungen für den angegebenen Zeitraum erfolgreich exportiert. - Tippe auf [Bestätigen].
⮕ Den Export deiner Vorbestellungen findest du in deinem ausgewählten Ablageort. 
Durch Tippen auf die jeweiligen Dateien kannst du deine Vorbestellungen einsehen:
items.csv 
kpis.csv 
options.csv