Mit Sitzen und Gängen arbeiten

Folgende Dokumentation ist nur für die Kunden bestimmt, die zurzeit an unserem Pre-Release-Programm teilnehmen. Sollte dies für dich nicht zutreffen, dann ist dieser Beitrag nicht für dich relevant.

Mit enforePOS 2 hast du die Möglichkeit, die Bestellungen deiner Gäste nach Sitzen und Gängen aufzunehmen. Auf diese Weise hast du immer den besten Überblick, welcher Gast welche Bestellung in Auftrag gegeben hat. 

1. Um den Tisch in die Kasse zu laden, tippe in der Kassenansicht rechts oben auf (Order-Switcher). 
2. Wenn du mit einem Raumplan arbeitest, wechsle in den Tab Raumplan.
3. Wähle den Tisch, auf den du die Bestellung deiner Kunden aufnehmen möchtest.
   
   ⮕ Der Tisch wird in die Kasse geladen.

Die Anzahl der Sitze hängt von den Sitzplätzen ab, die du am Tisch angelegt hast. Hattest du also einen Tisch mit zwei Sitzplätzen angelegt, werden dir in der Kasse zwei Sitze angezeigt. Da in unserem Beispiel am Tisch 2 vier Plätze angelegt wurden, werden in der Kasse in der unteren Zeile auch vier Sitze angezeigt.

Die Anzahl der Gänge hängt von deinen Einstellungen deiner Konfiguration für das Bestellaufnahme-Modul Gastro ab. Hast du keine zusätzlichen Gänge angelegt oder bearbeitet, werden dir standardgemäß vier Gänge (Expedite, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert) angezeigt. Wie du weitere Gänge anlegst oder vorhandene Gänge bearbeitest, findest du im How-To Gänge anlegen und bearbeiten.

Getränkebestellung sofort aufnehmen

Wenn der Tisch in die Kasse geladen wird, ist der Gang Expedite und der Sitz 1 vorausgewählt. Wenn deine Gäste zunächst Getränke bestellen möchten, kannst du den Gang Expedite nutzen. 

1. Um direkt die Getränkebestellungen deiner Gäste aufzunehmen, wähle das Getränk deines ersten Gastes, indem du auf das gewünschte Getränk tippst.
   
   ⮕ Der Auftrag wurde als Expedite für Sitz 1 in die Kasse geladen.
   
   
2. Um die Getränkebestellung deines zweiten Gastes aufzunehmen, tippe auf Sitz 2.
3. Wähle das gewünschte Getränk des Gastes. In unserem Beispiel wünscht sich der Gast einen Brombeer Smoothie.
   
   
   ⮕ Der Auftrag wurde als Expedite für Sitz 2 in die Kasse geladen.
   
   
4. Wiederhole diesen Vorgang für jeden deiner Gäste.

Sonderwünsche aufnehmen

Du kannst den Aufträgen deiner Gäste auch Sonderwünsche hinzufügen, wenn du dies in den Einstellungen aktiviert hast. 
Wie du die Option Sonderwünsche in deinen Einstellungen aktivierst, erfährst du im How-To Einstellungen zum Bestellaufnahme-Modul Gastro.

1. Wische auf dem Auftagsposten von rechts nach links.
   
2. Tippe auf .
   ⮕ Das Fenster Sonderwünsche öffnet sich.
3. Füge hier den Sonderwunsch deines Gastes hinzu. 
4. Tippe auf [Übernehmen].
   
   ⮕ Der Sonderwunsch deines Gastes wurde erfolgreich angemerkt. 
   
5. Wenn deine Gäste erst später weitere Bestellungen aufgeben möchten, tippe auf [Bestellung aufnehmen].

Hauptbestellungen den Sitzen und Gängen zuordnen

Du kannst die Bestellungen deiner Gäste in beliebiger Reihenfolge aufnehmen. Du kannst die Gäste der Reihe nach ihren Wünschen fragen oder die Gänge abfragen. Wenn du die Gänge und Sitze markiert hast, sortiert enforePOS die Bestellungen nach Gängen und Sitzen.

• Um die Bestellung des ersten Gastes für den ersten Gang (Vorspeise) aufzunehmen, wähle oben  für den Gang Vorspeise und unten  für den Sitz 1.
  
• Wähle die gewünschte Vorspeise deines Gastes. In unserem Beispiel wünscht sich der Gast eine Tomatensuppe.
  
  ⮕ Der Auftrag wurde als Vorspeise für Sitz 1 in die Kasse geladen.
  
• Wiederhole diesen Vorgang für jeden deiner Gäste. Wähle hierfür immer die jeweiligen Sitze der Gäste.
• Um die Bestellung des ersten Gastes für den zweiten Gang (Hauptspeise) aufzunehmen, wähle oben für den Gang Hauptspeise und unten  für den Sitz 1.
• Wähle die gewünschte Hauptspeise deines Gastes. In unserem Beispiel wünscht sich der Gast Kabeljau.
  
  ⮕ Der Auftrag wurde als Hauptspeise für Sitz 1 in die Kasse geladen.
  
• Wiederhole diesen Vorgang für jeden deiner Gäste. Wähle hierfür immer die jeweiligen Sitze der Gäste.
• Um die Bestellung des ersten Gasts für den dritten Gang (Dessert) aufzunehmen, wähle oben für den Sitz 1 und unten  für den Gang Dessert.
  
  
  
• Wähle das gewünschte Dessert deines Gasts. In unserem Beispiel wünscht sich der Gast Mandelkuchen.
  
  ⮕ Der Auftrag wurde als Dessert für Sitz 1 in die Kasse geladen.
  

Wiederhole diesen Vorgang für jeden deiner Gäste. Wähle hierfür immer die jeweiligen Sitze der Gäste.

Um dir einen Überblick über all die Bestellungen deiner Gäste zu verschaffen, kannst du auf (Tisch-Icon) und tippen. Somit werden dir alle Bestellungen nach Gängen angezeigt.

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